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菜品口味 咸鮮味	主要工藝 煮
食材明細(xì)
百部20克	木瓜250克
甜杏仁20克	苦杏仁15克
陳皮5克
冰糖10克

百部木瓜燉冰糖的做法詳細(xì)步驟

1. 選外皮金黃色的熟木瓜1個，開兩半，去瓜皮，去瓜子，切丁方寸許塊狀。
2. 百部，南北杏和陳皮用清水反復(fù)洗凈。
3. 南北杏仁去衣。
4. 將以上材料一起放入燉盅，加冰糖，注入涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時，即可食用。

百部木瓜燉冰糖的做法小貼士

健康提示：
1.此糖水對日常一家作甜品，可不用百部和陳皮，味道清甜，清潤養(yǎng)顏，老少皆宜；
2.如患上結(jié)核性胸膜炎，咳嗽，或平咳無痰，舌干咽燥，煩熱，咯血，可以用此糖水作食療；
3.百部，性味甘，苦，微溫，有潤肺止咳，驅(qū)中心滅虱的作用；
4.木瓜性味甘，平，有滋養(yǎng)，消食。殺蟲的作用；
5.南杏仁，性味甘，平，有潤肺止咳，潤腸通便的作用。
食物相克：
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；
本品不宜與襄草同用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/div>