水果銷(xiāo)售屬于購(gòu)買(mǎi)隨機(jī)性較強(qiáng)的品類(lèi)，銷(xiāo)售好壞的區(qū)別很多時(shí)候就在于顧客做出決策的一瞬間，你的陳列是否激發(fā)了顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。以下陳列水果陳列技巧，可供借鑒。

　　首先，遵循商品陳列的基本原則

　　原則一，整潔有序

　　水果超市對(duì)經(jīng)營(yíng)的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺(tái)、貨架等設(shè)施，都應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，使商品陳列達(dá)到整齊、清潔、有序的要求。

　　原則二，充足豐滿

　　水果超市的陳列要盡可能的將同一類(lèi)商品中的不同規(guī)格、等級(jí)、顏色的品種都展示出來(lái)，擴(kuò)大顧客的選擇范圍，同時(shí)也給顧客留下了水果超市商品豐富的好印象。目的是通過(guò)豐富水果的品種來(lái)招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。

　　其次，使用燈光、色彩和音響調(diào)節(jié)店堂氣氛

　　水果超市環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視的，他們不僅能夠給顧客以美的享受，運(yùn)用得好，還可以刺激顧客購(gòu)買(mǎi)商品。

　　1.燈光

　　燈光能夠直接影響整個(gè)店堂的氣氛，進(jìn)入照明效果好與光線暗淡的水果超市，消費(fèi)者會(huì)有兩種截然不同的感受：前者明快、輕松；后者壓抑、低沉。有的店面為了節(jié)省一點(diǎn)電費(fèi)，而因小失大的情況時(shí)有發(fā)生。

　　所以，水果超市在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)必須使用照明燈，如遇燈具損壞，則要及時(shí)修理。

　　2.色彩

　　色彩可以對(duì)人們的心情產(chǎn)生影響和沖擊，紅色、黃色、橙色是暖色，給人一種溫暖、熱情、親近的感覺(jué)。

　　3.音響

　　音響可以為顧客創(chuàng)造輕松、愉快的購(gòu)物環(huán)境，消除顧客和店員的疲勞感，使顧客在音樂(lè)的陪伴下挑選商品，產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)物欲望。同時(shí)也可以通過(guò)廣播播放一些促銷(xiāo)信息和新品介紹。

　　最后，用心掌握陳列方法

　　1.醒目陳列方法

　　醒目：就是要便于顧客看到商品。因此，它是商品陳列的第一要求，在商品陳列中要注意：

　　位置：人的視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位，從顧客的眼睛以下到胸部是最有效的高度，對(duì)這一黃金面積必須充分利用，防止空置浪費(fèi)。

　　量感：數(shù)量少而小的東西，不引人注目，必須使小商品和形狀固定的商品成群陳列，集小為大以造成聲勢(shì)。有時(shí)可以利用視覺(jué)誤差，造成產(chǎn)品豐盛的感覺(jué)，水果超市可在斜著置放的水果平柜后，放一塊大鏡子，看起來(lái)商品就琳瑯滿目了。

　　節(jié)奏：把經(jīng)營(yíng)的商品不分輕重緩急、主次強(qiáng)弱，全部平排出來(lái)，總體既不突出，也不可能醒目。因此，要挑選那些顧客歡迎、市場(chǎng)熱銷(xiāo)、包裝或造型優(yōu)美的商品作為陳列重點(diǎn)，放到黃金位置，以吸引顧客，再在周?chē)綆ш惲心切┯羞B帶性的商品，以擴(kuò)大顧客注目的視線范圍。

　　2.圖案陳列方法

　　圖案陳列方法是充分利用商品的形狀、特征、色彩進(jìn)行擺布，注意適當(dāng)?shù)目鋸埡拖胂瘢纬梢欢ǖ南M(fèi)者最喜愛(ài)的圖案，使顧客既看到有關(guān)商品的全貌，又受到藝術(shù)的感染力，產(chǎn)生美好的印象。

　　比如，水果超市可以別出心裁地把一些高檔水果擺成各種新穎獨(dú)特、吸人眼球的圖案來(lái)招攬顧客、銷(xiāo)售產(chǎn)品。

　　總的來(lái)說(shuō)，良好的商品陳列不僅可以突出商品的特點(diǎn)，增強(qiáng)商品的吸引力，美化賣(mài)場(chǎng)的整體布局，而且還可以傳播一定的商品信息，加速商品流通，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，協(xié)助提升品牌。

來(lái)源：龍商網(wǎng)