原味蛋糕胚體
牛奶..............52g
砂糖...............25g
色拉油..............65g
低筋面粉................75g
蛋黃..................95g
蛋白..............165g
砂糖..............85g
塔塔粉..............2g

1.牛奶、糖、色拉油混合拌勻
2.粉類過篩加入拌勻
3.加入蛋黃拌勻
4.蛋白部分打到濕性發(fā)泡
5.蛋白和面糊部分混合拌勻裝盤
6.焙烤條件：上火180℃，下火170℃，14分鐘左右

奶油.
維益愛護(hù)植脂甜奶油..............300g
1.將奶油打發(fā)至9成，然后制作蛋糕

裝飾部份

巧克力、水果、玫瑰花..............適量
覆盆子、草莓、藍(lán)莓..............適量
綠開心果................適量

組合.
先以打發(fā)奶油裱在原味蛋糕胚體上，再以巧克力、水果及玫瑰花裝飾