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春天要祛濕－－粉葛鯪魚赤小豆湯

 黃清風(fēng)716 2015-06-20
 
 

廣州人的湯是隨季節(jié)的變化而千變?nèi)f化的，把養(yǎng)生融入到每天的飲食中。如這款粉葛鯪魚赤小豆湯，粉葛可以去火，鯪魚增加湯的鮮美，而且因為加入了赤小豆，可以祛濕，特別適合在春天飲用。 

材料都很普通，需要的僅僅是時間和耐心而已。 

煲這個湯要注意的是，鯪魚刺很多很小，最好用煲湯袋裝著，如沒有煲湯袋，煲的過程千萬不要用湯勺攪拌把鯪魚肉弄碎。



 
 

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