杞精燉鵪鶉的做法詳細介紹
杞精燉鵪鶉的做法詳細步驟1. 將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；2. 枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥； 3. 加鹽、味精適量調(diào)味即成。 杞精燉鵪鶉的做法小貼士健康提示：滋養(yǎng)肝腎，補精益知。鵪是良好的益智食品，含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等，有助于小兒發(fā)育、增進食欲、提高記憶力 。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘癥狀，能提高智力，有健腦養(yǎng)神之作用；枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。 食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 黃精：黃精忌酸、冷食物。 |
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