當(dāng)歸黨參鱔魚羹的做法詳細介紹
當(dāng)歸黨參鱔魚羹的做法詳細步驟1. 將當(dāng)歸、黨參切成薄片；2. 鱔魚剖開，去頭、骨、內(nèi)臟，用沸水洗凈，切細絲； 3. 將鱔魚絲和當(dāng)歸等同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量置旺火上燒沸； 4. 再轉(zhuǎn)文火煎熬1小時，撈出藥物； 5. 加入食鹽、蔥、姜、料酒、醋拌勻，燒沸即成。 當(dāng)歸黨參鱔魚羹的做法小貼士健康提示：1. 補血補氣； 2. 適用于久病體虛、疲倦乏力、貧血、消瘦等癥； 3. 慢性腸胃炎、痢疾和肝炎及大便溏稀者慎用。 食物相克： 鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。 黨參：不宜與藜蘆同用。 |
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