嫩椰子水中電解質(zhì)濃度與血液相似，二戰(zhàn)時(shí)英國和日本人曾直接用椰子水進(jìn)行靜脈注射，迅速補(bǔ)充體液。

嫩椰子水中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進(jìn)血管擴(kuò)張，保護(hù)心臟。

嫩椰子水富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預(yù)防和控制高血壓等功效。

椰子水可治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲;也可用于治療皮疹、水痘和麻疹等引起的發(fā)熱;或作為霍亂病人的飲料及老弱病人的滋補(bǔ)品等。

椰子水有助消化，可凈化腸道，解酒味、煙味，并幫助解除礦物質(zhì)中毒。

天然椰子水富含維生素C，抗氧化活性較強(qiáng)，對(duì)自由基有較強(qiáng)的清除能力，可緩解脂質(zhì)過氧化。

每天用椰子水洗臉能治愈粉刺、黑斑，經(jīng)常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。

在燙傷或太陽灼傷的皮膚上涂抹椰子水可以起到鎮(zhèn)靜作用。

椰子水中的礦物質(zhì)可作為殺菌劑阻止微生物生長，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學(xué)藥劑保鮮更久哦。

新鮮椰子水含有豐富的電解質(zhì)，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質(zhì)，是電解質(zhì)豐富的天然來源之一，可用來防治劇烈運(yùn)動(dòng)后嘔吐、腹瀉或脫水的癥狀。運(yùn)動(dòng)后，機(jī)體電解質(zhì)(尤其鉀和鈉)隨汗水大量流失，需經(jīng)過食物或水得到補(bǔ)充。椰子水清涼甘甜，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補(bǔ)充體力，極其適合運(yùn)動(dòng)大量出汗后，迅速補(bǔ)充體液，恢復(fù)體力。