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自從老公過世以后一個(gè)人的飯不好做，每次做了都要吃幾頓，所以有時(shí)就將就一下，但一個(gè)人的日子已經(jīng)是常態(tài)了，總這樣實(shí)在對(duì)不起自己的胃，從今天開始我要認(rèn)真做好每一餐，日子不再熬，而是過好每一天。 今天的午飯： 1：微波爐烤雞腿胡蘿卜：制作過程：先把雞腿去骨腌制，放少許鹽、胡椒粉、生抽、雞精、蔥姜 ； 胡蘿卜切片，放少許鹽、味精和食用油腌制。（我的胡蘿卜有點(diǎn)蔫，賣相不好看，新鮮的最好。） 腌制30分鐘左右，將胡蘿卜鋪在烤盤底部，上邊放雞腿肉。微波爐定在燒烤檔定時(shí)20分鐘，10分鐘時(shí)把烤盤拿出雞肉翻過再烤10分鐘就OK了。（因?yàn)橛泻}卜烤的時(shí)候要再倒一些油） 2：涼拌自家種的小菠菜：這種純粹的綠色蔬菜跟買的確實(shí)不一樣，口感純正特別好吃。 3：雞骨湯：剔出的雞腿骨頭也別扔掉，把它熬一碗湯再放點(diǎn)西紅柿和紫菜，味道美極了。 4：主食，一份雜米飯，大米為主其他粗糧為輔，不但口味好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有著非常高維生素B1和膳食纖維。 一頓簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)豐富的午飯做好了，請(qǐng)朋友們品嘗！          |
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