比KFC更好吃的——新奧爾良烤雞翅

老莊. 2015-06-10

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研究了很多種做法，最后想著用錫紙封著來(lái)烤，這樣就不容易烤干，肉汁都在錫紙里封著。快烤好才拆掉錫紙?jiān)倏編追昼?，這方法烤出來(lái)的雞翅果真是嫩滑無(wú)比，兒子給出的評(píng)價(jià)是“比KFC的更好吃”。

材料：新鮮雞翅、新奧爾良烤肉料

做法：

1、雞翅清洗干凈，用牙簽刺上無(wú)數(shù)小洞洞方便入味；

2、按分量倒入適量的新奧爾良烤肉料用手揉按摩幾分鐘；

3、用保鮮膜封好放冰箱過(guò)一夜；

4、十多個(gè)小時(shí)后取出用錫紙一個(gè)個(gè)包好放進(jìn)烤架上，下面放烤盤墊好錫紙防滴油難清洗。

5、預(yù)熱烤箱200度烤20分鐘取出剝掉錫紙；

6、把碗里剩下的烤肉料刷上，放進(jìn)去烤5分鐘，取出刷一層蜂蜜，再烤三四分鐘。

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來(lái)自：老莊. > 《雞》

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