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【炸醬面的做法】炸醬面怎么做

 江山攜手 2015-06-08

炸醬面

炸醬面的做法
8
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用料  

炸醬面的做法  

  1. 豬肉三肥七瘦

    炸醬面的做法 步驟1


  2. 鮮肉切丁，黃瓜，胡蘿卜切絲。豆芽菜焯水，胡蘿卜過油煸炒。

    炸醬面的做法 步驟2

  3. 番茄醬和甜面醬

    炸醬面的做法 步驟3

  4. 鍋內(nèi)油熱加姜片和八角

    炸醬面的做法 步驟4


  5. 等油八成熱后，先放八角和姜片，把肉丁放進去炒變色，肉丁炒到有些焦黃。

    炸醬面的做法 步驟5

  6. 然后倒入甜面醬，均勻炒到肉肉都裹上醬

    炸醬面的做法 步驟6

  7. 然后加些糖，再炒幾下，就可以適當?shù)姆厌u，小咕嘟個10分鐘左右，中途要常翻，以免醬粘了鍋。

    炸醬面的做法 步驟7

  8. 加糖三勺

    炸醬面的做法 步驟8

  9. 加鹽一勺

    炸醬面的做法 步驟9

  10. 少許雞精

    炸醬面的做法 步驟10

  11. 臨出鍋撒蔥花

    炸醬面的做法 步驟11

  12. 慢慢熬兩分鐘

    炸醬面的做法 步驟12

  13. 炸醬準備好

    炸醬面的做法 步驟13

  14. 下面

    炸醬面的做法 步驟14

  15. 面出鍋過水

    炸醬面的做法 步驟15

  16. 碗里加菜碼和炸醬

    炸醬面的做法 步驟16

  17. 完成

    炸醬面的做法 步驟17

  18. 開動吧

    炸醬面的做法 步驟18

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