豆腐炒蛋的做法詳細(xì)介紹
豆腐炒蛋的做法詳細(xì)步驟1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽打散；2. 豆腐切成小丁，下入開(kāi)水鍋內(nèi)燙片刻，撈出控水； 3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔疗叱蔁幔湃攵垢?、水、料酒、精鹽燒至豆腐入味，湯汁濃稠，倒入蛋液、蔥花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。 豆腐炒蛋的做法小貼士食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）骨質(zhì)疏松食譜》
