椰香芒果糯米飯
1、椰漿倒入鍋里小火加熱，放入10克糖和1/3小勺鹽，加熱至融化不必?zé)_。 甜度自己掌握，酌情加減
2、糯米洗凈瀝干水分，加入上一步中170毫升椰漿煮飯，我用的是電壓力鍋約10分鐘。 椰漿的量差不多是平時煮米飯水的量的一半就好，成品要有些許顆粒感才好。圖中是已經(jīng)煮好的糯米飯，用鍋鏟鏟散放涼。 烤熟花生去皮，用刀切碎，小顆粒狀即可
3、芒果去皮，用刀貼著果核片下兩片果肉，切薄片，花心用小片，一片片圍成花朵狀，花片多少隨意，自己覺得好看就行。
4、成品~米飯裝碗里，扣到盤子上，裝飾芒果，澆上剩余的椰漿，撒上花生碎和適量的椰蓉即可
|
|
|
