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砂仁肚條的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-25

砂仁肚條的做法詳細介紹

更新于：2015-3-31 08:21:46
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砂仁肚條的做法詳細步驟

將豬肚洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽透撈出，刮去內(nèi)膜。將清湯倒入鍋內(nèi)，放入豬肚，再下花椒、生姜（切片）和蔥白，煮熟，打去血泡浮沫，將豬肚起鍋，晾涼后切片。鍋內(nèi)加原湯500毫升，在火上燒開，下入肚條、砂仁（磨細）末、胡椒粉、豬油、味精、然后用水淀粉10克（淀粉5克加水）炒勻即成。

砂仁肚條的做法小貼士

健康提示：
效用：行氣止痛，化濕醒脾。適宜于食欲不振，胃及十二指腸潰瘍等癥。
脾調(diào)養(yǎng)藥膳

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