這些有損健康的西瓜食用方法，你占幾條？

zhangshengli86 2015-05-22

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烈日當(dāng)空，熱浪滾滾，又到了吃西瓜的季節(jié)。西瓜甘甜可口，堪稱解暑降溫的佳品。但是，您知道嗎？雖然夏日吃西瓜好處多多，但西瓜也是不能亂吃的！

《本草綱目》中說西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。醫(yī)書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實(shí)熱病癥的得力良方，足見醫(yī)家對(duì)它的重視程度。西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫，所以夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等癥，可通過吃西瓜來進(jìn)行輔助治療。

此外，西瓜的入藥部分其實(shí)還有被中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤，是清熱解暑、生津止渴的良藥，但中寒濕盛者忌用。

人們愛吃西瓜不僅為了領(lǐng)略其味兒美，更多的還在于它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。然而，食用西瓜也是有其不可忽視的禁忌。

感冒初期不要吃西瓜

無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清內(nèi)熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)病程。但是，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，適當(dāng)吃些西瓜有助痊愈。

不要吃打開過久的西瓜

夏季氣溫高，適宜細(xì)菌繁殖，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，如果食用打開時(shí)間過久、已被病菌污染的西瓜，易導(dǎo)致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。

腎功能不全者不要吃

短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，易使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，會(huì)導(dǎo)致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

口腔潰瘍者不要吃

在中醫(yī)的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣易加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。

糖尿病人吃西瓜需適量

西瓜含有約5%的糖分，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖。糖尿病患者在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不僅會(huì)導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)酮癥酸中毒昏迷反應(yīng)。如果一次吃25-50克西瓜，對(duì)糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量。

產(chǎn)婦不宜多吃西瓜

產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。另外，如果吃西瓜太多，會(huì)攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降，若糖在血液中的濃度過高，易發(fā)生妊娠糖尿病，而引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)。

西瓜雖好，但屬寒涼之品，不宜多食。

西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致疾病。

一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤?，則寒熱兩不調(diào)和，易使人嘔吐。

飯前及飯后不宜吃

因?yàn)槲鞴现械拇罅克謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。

冰西瓜少吃

雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量適當(dāng)，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

西瓜須洗凈才能切來吃

西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。

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來自： zhangshengli86 > 《食療》

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