西芹燒腐竹的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-16

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西芹燒腐竹的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-30 11:21:42

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西芹燒腐竹的簡介及特色

腐竹醇香，西芹脆嫩。

分類標(biāo)簽：私家菜貧血食譜高血壓食譜高脂血癥食譜減肥菜譜
菜品口味本味咸鮮	主要工藝鍋燒
食材明細(xì)
腐竹350克	西芹100克
色拉油30克	料酒8克
鹽2克	胡椒粉2克
味精1克

西芹燒腐竹的做法詳細(xì)步驟

1. 水發(fā)腐竹切成3厘米長的段；
2. 西芹斜刀切片，放入開水中焯透；
3. 炒鍋中放油燒熱，烹入料酒，加入一杯開水，再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋，燒開；
4. 稍煮后放入西芹，湯汁收稠即可。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（2）高血壓食譜》

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