分類標(biāo)簽：胃調(diào)養(yǎng)食譜糖尿病食譜滋陰食譜
菜品口味 原本味	主要工藝 煮
食材明細(xì)
豬肉(瘦)100克
石斛30克	蘆根30克

石斛瘦肉湯的做法詳細(xì)步驟

1. 將石斛、蘆根去泥沙；
2. 豬瘦肉洗凈，切塊；
3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。 

石斛瘦肉湯的做法小貼士

健康提示：
1. 養(yǎng)胃陰、沮胃熱、除煩止渴；
2. 糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，癥見煩渴多飲，多食易饑，口干舌燥，形體消瘦，大便干結(jié)，舌紅苔白干，脈細(xì)數(shù)；
3. 石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽于沙石內(nèi)，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之；
4. 糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑數(shù)屬于胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯；
5. 使用本湯以多飲多食，舌紅苔白干，脈細(xì)數(shù)屬于胃陰虛，虛火上炎者為要點。
食物相克：
石斛：本品與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。
蘆根：蘆根忌巴豆。