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蒜苗香菇炒雞丁的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-13

蒜苗香菇炒雞丁的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-4-12 21:22:51
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分類標(biāo)簽:營養(yǎng)不良食譜老人食譜防癌抗癌食譜補虛養(yǎng)身食譜
菜品口味
咸鮮味
主要工藝
食材明細(xì)
雞肉100克 香菇(干)50克
青蒜50克  
大豆油25克 醬油10克
醋5克 鹽2克
味精1克 小蔥5克
淀粉(玉米)10克  

蒜苗香菇炒雞丁的做法詳細(xì)步驟

1. 將香菇發(fā)好后切片;
2. 蒜苗去雜洗凈,切一寸長的段;
3. 雞肉切丁用水淀粉調(diào)漿備用;
4. 將醋、味精、淀粉、鹽等加適量水調(diào)勻備用;
5. 炒勺里放豆油適量,油熱至七成,加入雞丁煸炒一會兒;
6. 倒入蔥末、醬油熗鍋,并投入香菇片翻炒幾下;
7. 加入蒜苗翻炒幾下,用準(zhǔn)備好的芡汁勾芡至透明即可。

蒜苗香菇炒雞丁的做法小貼士

健康提示:
1. 本品具有降血壓之功效;
2. 患有高血壓的中老年人可經(jīng)常食用,還可預(yù)防腦溢血。

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