酸菜煮草魚的做法詳細介紹
酸菜煮草魚的做法詳細步驟1. 將草魚取肉洗凈切成片；2. 魚肉用鹽、味精、水淀粉腌一下； 3. 紅椒切成片； 4. 酸菜切末； 5. 姜去皮洗凈切片備用； 6. 蒜苗洗凈切成段備用； 7. 鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜片、酸菜末，倒入清湯，加入草魚片，用中火煮熟； 8. 煮到湯汁稍微濃稠時，加入紅椒片、蒜苗段，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉煮透，淋入紅油即可。 酸菜煮草魚的做法小貼士制作要訣：草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散。 健康提示： 魚肉含營養(yǎng)成分多，能全面為人體提供美膚，美容所需的營養(yǎng)成分，是保持美麗面容的好食品，這樣的食品不容錯過哦！ 食物相克： 酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。 |
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