據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》4月30日?qǐng)?bào)道，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)暨實(shí)驗(yàn)生物學(xué)2014年圣迭戈大會(huì)上宣布的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，早晚喝櫻桃汁有助于改善夜間睡眠質(zhì)量。

　　新研究中，路易安那州立大學(xué)研究人員對(duì)平均年齡為68歲的一組失眠患者進(jìn)行了研究。研究人員讓參試?yán)先嗣刻煸缤矶硷嬘盟釞烟抑虬参縿?，并?duì)其睡眠質(zhì)量 進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示，每天喝兩次酸櫻桃汁的參試者每晚睡眠時(shí)間平均增加了84分鐘。研究負(fù)責(zé)人指出，酸櫻桃汁不僅能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，還能提高睡眠質(zhì) 量。這是因?yàn)?，酸櫻桃汁中的原花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸（制造血清素的主要原料，有助睡眠）水平，進(jìn)而改善睡眠質(zhì)量。