立夏后，人體要順應(yīng)天氣的變化，重在養(yǎng)心。中醫(yī)認(rèn)為，五臟之中的心對應(yīng)夏，“心為一身之主，臟腑百骸皆聽令于心，故為君主”?！靶闹魃?，為神明之用”。

當(dāng)夏日氣溫升高后，加劇了人們的緊張心理，極易煩躁不安，心火過旺，好發(fā)脾氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人的心理、情緒和軀體可通過神經(jīng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)互相聯(lián)系、互相影響。所以，此時(shí)不僅僅是情緒波動起伏，肌體的免疫功能也較為低下，起居、飲食稍有不妥，就會發(fā)生各種疾病，從而影響健康。特別是老年人，由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況并不少見。

所以，在“立夏”之季要做好精神養(yǎng)生，做到神情安靜、笑口常開、自我調(diào)節(jié)、制怒平和。繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等都可以調(diào)節(jié)精神，保持心情舒暢。飲食以以低脂、低鹽、多維、清淡為主。

蓮子瘦肉湯

做法：豬肉(瘦)150克，蓮子20克，白砂糖15克，將蓮子去心，洗凈，浸半小時(shí);豬瘦肉洗凈，切件;把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，調(diào)味即可。

食療養(yǎng)生功效：滋腎健脾、養(yǎng)心安神蓮子百合糖水做法：3顆鮮百合(干百合35克)，蓮子50克 ，枸杞30克 ，冰糖適量，蜂蜜適量。將百合，蓮子倒入鍋中，加適量清水，開煮。煮沸后繼續(xù)煮3分鐘左右即可，晾涼后加入蜂蜜即可飲用。也可加入枸杞冰塊，或入冰箱冷藏半小時(shí)，味道更佳。

食療養(yǎng)生功效：中老年人特別是腦力勞動者常吃，可養(yǎng)心安神，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。

蓮子粥做法：將嫩蓮子發(fā)漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖蓮子粥洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，將粳米淘干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。

食療養(yǎng)生功效：補(bǔ)中強(qiáng)志、益耳目;強(qiáng)心、抗衰老。