南瓜餡水餃的做法詳細(xì)介紹南瓜餡水餃的簡(jiǎn)介及特色清淡鮮香，風(fēng)味獨(dú)特。南瓜餡水餃的做法詳細(xì)步驟1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細(xì)絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。 3.在南瓜絲里加入蔥花、姜末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。 4.將面粉加水和成面團(tuán)，將面團(tuán)放在有蓋的容器里放置一會(huì)兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，搟成圓皮。 5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》
