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人生就是一道無錫菜,你是醬排骨,還是小籠包?

 Confucius365 2015-05-06

童年=小籠包


小籠包:外表嫩滑,吹彈可破,內(nèi)里小鮮肉,香甜可口,回味無窮,一個又一個,總也不嫌多。

回味童年的時光,總覺得不夠多。



成長=走油肉


將肉里在滾燙的油鍋里“走一趟”,肥而不膩,香軟可口。當你吃煩了,換上各種色香味俱全的紅燒肉,什么稻草肉、東坡肉……總也找不到那最本質(zhì)的口感。

在物欲橫流的社會,我們常常被浮華的世界迷惑,就像在油鍋里走了一趟,最后才發(fā)現(xiàn),最初的才是我們的本質(zhì)。



金錢=太湖船點


由熟米粉裹餡心后,捏成各種形狀,有花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象,蒸制而成,餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點由名家創(chuàng)制,乃無錫美食的“飽暖思淫欲”之作,雖能填饑,卻更適合欣賞。

金錢是生活不可或缺的,但同時不可為了金錢而生活,人民幣堆砌的屋子不防風也不擋雨。



機遇=鴻運大包


無錫歷史悠久的好彩頭大包,足有兩個巴掌大,真正的物美價廉。

機遇有時候不是發(fā)現(xiàn),而是堅持。如此大包,只有堅持啃下去,你才會啃到肉。



初戀=桂花糖芋


軟糯的芋頭浸潤了紅糖水的甜味,又有著一股桂花的清香,從來吃桂花糖芋的人是不會留湯的。

初戀常常很小清新,牽著小手漫步在校園的桂花樹下,甜上心頭??墒牵鯌僖渤3J恰柏澬摹钡?,總想要的更多,而一口喝下的結(jié)果,就是消化不良。



失戀=米酒


無錫的米酒,純看主人心情,主人嗜酒的話,就能做讓你“三碗不過崗”,即便普通的釀法,兩碗也能讓你嘗苦頭,如此烈酒,不但不苦,味道還有點甜。

失戀雖苦,但莫上心。今晚倒了,第二天還能讓你清醒的爬起來。



婚姻=鏡箱豆腐


聞著香,吃著更香,微微酸甜,細膩鮮嫩,外形如女子梳妝用的鏡箱盒子,故取名鏡箱豆腐。這道菜需要細細品嘗,一口咬下去,味道層次一波波襲來,特別的開胃好吃。

婚姻不可心急,只有一口一口,保持著耐心,才能品嘗出各種不同層級的味道。



親情=肉釀面筋


肉釀面筋是道無錫名菜,很多人都將它列為有祖母味道的古早味菜肴。每逢過年或遠游的孩子回家,祖母、母親會親自下廚做這道其實并不復(fù)雜但充滿家鄉(xiāng)感覺的:肉釀面筋。

有時候,常常會迷茫,人生的主旋律是什么?不是親情!但親情之貴,就如每餐必備一個肉面筋,一世不會忘。




經(jīng)驗=醬排骨


其色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,骨香濃郁,汁濃味鮮,咸中帶甜,充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風味。醬排骨是無錫的招牌美食之一,具有悠久的歷史傳統(tǒng),隨聲明遠播,卻少有平常人家能做出那獨特的風味。

有時候人生這條路,無所謂失去,而只是經(jīng)過而已,亦無所謂失敗,只是經(jīng)驗而已。


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