拌蝦皮豆腐的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-05

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拌蝦皮豆腐的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-10 05:01:13

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分類標(biāo)簽：家常菜譜清熱解毒食譜美容菜譜老人食譜青少年食譜
菜品口味清香味	主要工藝拌
食材明細(xì)
豆腐(北)400克
蝦皮8克
鹽6克	香油5克
味精2克	醬油10克
大蔥6克

拌蝦皮豆腐的做法詳細(xì)步驟

1. 蝦米皮用開水泡半小時，撈出后瀝去水分；
2. 豆腐置大盤里，切成1.5厘米見方的塊半小時后，將水倒出，輕輕放在一只深碗里；
3. 味精、鹽、香油、醬油放在碗中調(diào)勻成佐料汁，再拌入蔥花、蝦米，澆在豆腐上即成。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）青少年食譜》

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