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蒜苗肉絲炒百葉的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-04

蒜苗肉絲炒百葉的做法詳細介紹

更新于：2015-3-24 22:55:30
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蒜苗肉絲炒百葉的簡介及特色

綠白相間，蒜香味濃。
分類標簽：私家菜健脾開胃食譜貧血食譜青少年食譜
菜品口味主要工藝
食材明細
牛肚250克豬肉(瘦)250克
青蒜100克 
大蔥5克姜3克
鹽2克料酒3克
味精3克料酒3克
花生油25克 

蒜苗肉絲炒百葉的做法詳細步驟

1.將牛百葉洗凈切絲，豬瘦肉洗凈切絲，蒜苗洗凈切段；大蔥切末；姜切末。

2.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精，翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。

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