脆椒雞丁的做法詳細(xì)介紹
脆椒雞丁的簡介及特色干香脆爽，香辣適中。
脆椒雞丁的做法詳細(xì)步驟1. 雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。2. 將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。 3. 鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調(diào)味，炒勻即可。 脆椒雞丁的做法小貼士制作要訣：1. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油700克。 2. 炸時要注意火候，翻炒要快速。 健康提示： 雞肉可與辣椒同食，此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對兒童的生長發(fā)育很有幫助。 |
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