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豆苗雞肉湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-03

豆苗雞肉湯的做法詳細介紹

更新于：2015-4-8 18:14:55
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豆苗雞肉湯的做法詳細步驟

1.雞胸肉除去雞皮，切成一般大小的薄片，浸泡在事先調(diào)好的腌料中。
2.竹筍及生姜切薄片。豌豆苗洗凈，摘除老硬的部分。
3.把1500毫升水和色拉油、鹽、味精一起放入鍋中，開火煮至沸騰，即加入竹筍、豆苗續(xù)煮1-2分鐘。最后將雞肉放入，要隨時松開肉片，以免糾結(jié)成一團，煮1分鐘左右。
4.熄火后，灑上少量的胡椒及香麻油即可盛盤食用。

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