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蔥油豆腐的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-03

蔥油豆腐的做法詳細介紹

更新于：2015-3-31 14:11:46
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蔥油豆腐的簡介及特色

鮮嫩爽口，別有風味。
分類標簽：私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜骨質(zhì)疏松食譜更年期食譜
菜品口味
蔥香味
 主要工藝
拌
食材明細
豆腐(北)400克 大蔥200克
甜面醬100克 香油10克
大豆油40克  

蔥油豆腐的做法詳細步驟

1.將大蔥去根洗凈切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入燒至八成熱的油鍋內(nèi)炸成金黃色，撈出瀝凈油。
2.油豆腐和大蔥丁一起放入盆內(nèi)，加入甜面醬和香油，拌勻即成。

蔥油豆腐的做法小貼士

制作要訣：
因豆腐有過油炸制過程，需準備大豆油200克左右。

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