酸奶水果沙拉

　　材料：獼猴桃、蘋果、火龍果、草莓

　　做法：

　　1.將所有水果洗凈，獼猴桃、蘋果與火龍果去皮切塊，草莓直接切塊。

　　2.倒入適量酸奶，拌勻便可食用。

　　香蕉酸奶昔

　　材料：香蕉、酸奶

　　做法：

　　1. 香蕉去皮切片，放入料理機(jī)。

　　2.倒入酸奶，將香蕉打成糊狀即可。

　　橙子李酸奶

　　材料：橙子、李子、酸奶

　　做法：

　　1.酸奶凍成冰。取出在室溫放一會(huì)兒后，不去掉包裝，用搟面杖敲打，把酸奶冰敲碎。把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了，再用勺子戳，讓冰更碎些。

　　2.橙子和李子肉放入攪拌機(jī)攪拌，然后倒入酸奶冰上邊即可。

　　紅薯酸奶球

　　材料：紅薯、酸奶】色拉油、面包糠

　　做法：

　　1.將紅薯蒸熟，用小勺研成泥，酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊，用紅薯泥包酸奶塊制成丸子。

　　2.粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。

　　酸奶面包

　　材料：高筋面粉、酸奶、雞蛋、酵母粉、食鹽

　　做法：

　　1.材料混合，揉至能拉出薄膜。

　　2．滾圓，放在溫暖的地方發(fā)酵到3倍大、割幾刀排氣口。

　　3.烤箱預(yù)熱200度，烘焙30分鐘。

　　酸奶獼猴桃雪糕

　　材料：獼猴桃、酸奶、蜂蜜

　　做法：

　　1.獼猴桃洗凈去皮切塊。

　　2.往攪拌機(jī)倒入適量酸奶，放入獼猴桃，然后攪拌。

　　3.將攪拌好的液體倒入雪糕模具中，放冰箱冷凍室凍硬即可。

　　明列子酸奶果凍

　　材料：明列子、酸奶、白涼粉、糖

　　做法：

　　1. 取少量明列子加水浸泡幾分鐘，膨脹開后，將其連水放鍋里加熱，加入適量白糖攪拌均勻

　　2.涼粉先加少量水化開，再倒入鍋中和明列子混合，白涼粉和液體比例大概1：6左右，攪拌均勻后關(guān)火。

　　3. 倒入硅膠模至七分滿，冷卻結(jié)凍。

　　4. 將涼粉溶于水，加熱后加入白糖攪拌均勻后關(guān)火。

　　5. 稍涼倒入酸奶混合，攪拌均勻，然后將酸奶糊倒在結(jié)凍的明列子果凍上面。

　　6. 冷卻脫模即可。

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