研究表明，健康成年人食用正常劑量蜂蜜后會(huì)出現(xiàn)糖類(lèi)物質(zhì)吸收不良，特別是果糖的不完全吸收對(duì)改善便秘具有良好的效果，蜂蜜的通便機(jī)制與其富含果糖有關(guān)。對(duì)于各種蜂蜜來(lái)說(shuō)，有一個(gè)一致的特征，即果糖和葡萄糖的總和占蜂蜜糖分的85%～95%，而且在大多數(shù)蜂蜜種類(lèi)中，果糖都占優(yōu)勢(shì)。由于果糖的不完全吸收使其在結(jié)腸內(nèi)被分解糖的細(xì)菌分解出低分子有機(jī)酸，使腸道內(nèi)ｐＨ值降低，從而使腸內(nèi)滲透壓增高，糞便濕化，糞便易于排出;再者果糖由于酸化腸道能使腸蠕動(dòng)加快，也就加快了糞便的排泄。。