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椰子銀耳煲鴿湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-30

椰子銀耳煲鴿湯的做法詳細(xì)介紹

更新于:2013-10-30 15:51:44
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分類標(biāo)簽:幼兒菜譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜益智補(bǔ)腦食譜
菜品口味
甜味
主要工藝
食材明細(xì)
雛鴿500克椰子肉(鮮)200克
銀耳(干)25克火腿25克
蜜棗30克 
2克 

教您椰子銀耳煲鴿湯怎么做,如何做椰子銀耳煲鴿湯才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以,切成小塊。
2. 蜜棗洗凈。
3. 銀耳用清水浸至發(fā)大,約需一小時(shí),撕成小朵,放入滾水中煮五分鐘,撈起洗凈。
4. 鴿切去腳洗凈,放入滾水中煮十分鐘,取起洗凈。
5. 把水九杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾,慢火煲三小時(shí),下鹽調(diào)味。

椰子銀耳煲鴿湯的做法小貼士

健康提示:
鴿補(bǔ)則不燥,蜜棗清潤降火,銀耳功能潤腸,滋陰養(yǎng)胃,潤肺生津,椰子潤肺滋陰。
補(bǔ)益滋潤,健腦益智。
食物相克:
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)

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