菠菜豬肝粥
更新于：2015-3-9 08:26:33
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教您菠菜豬肝粥怎么做，如何做菠菜豬肝粥才好吃1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸 2、豬肝切小丁，加料酒腌制10分鐘，菠菜切小碎 3、大米加水大火煮，煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 4、米粥煮好后放入切好的豬肝丁拌均勻，蓋蓋煮10分鐘 5、撒入菠菜丁，調(diào)入鹽，煮一分鐘后出鍋 菠菜豬肝粥的做法小貼士1、菠菜焯水的目的是破壞其含有的對(duì)人體無益的草酸(澀味的主要成分)，同時(shí)也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質(zhì)；2、大米提前浸泡1小時(shí)，可以縮短煮粥時(shí)間。 |
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