牛腩燉蘿卜的做法詳細(xì)介紹牛腩燉蘿卜的簡(jiǎn)介及特色營(yíng)養(yǎng)可口，老少皆宜。
牛腩燉蘿卜的做法詳細(xì)步驟1. 牛腩切成塊，用水沖凈血污；2. 白蘿卜洗凈，也切成塊狀； 3. 鍋中放水，燒開(kāi)，把牛腩塊的白蘿卜塊分別焯一下水； 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入燉盅內(nèi)，加入水，放在火上燒沸； 5. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火煲2小時(shí)左右； 6. 至牛腩七八成熟時(shí)，揭去蓋，加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續(xù)用小火燉1小時(shí)左右； 7. 至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí)，放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。 牛腩燉蘿卜的做法小貼士食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）孕婦菜譜》
