健胃蘿卜湯的做法詳細介紹
健胃蘿卜湯的簡介及特色豬肚和蘿卜都是健胃的食物，孕婦食用此湯，能增加食欲，幫助消化，減緩早孕反應癥狀。
菜系及功效：孕婦菜譜 健胃蘿卜湯的做法詳細步驟1、豬肚用鹽洗凈，去除粘液后再沖洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內焯一下，撈出。2、紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀，用滾水燙過；酸菜洗凈，瀝干后切絲。 3、將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成。 4、注意豬肚要反復搓揉，去掉腥味。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）孕婦菜譜》
