水是生命之源，人體一切的生命活動都離不開水。對于人體而言，水在身體內(nèi)不但是運送各種營養(yǎng)物質(zhì)的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝，因此保證充足的攝水量對人體生理功能的正常運轉(zhuǎn)至關(guān)重要。但是，我們可能沒有注意到，自己用水的很多做法其實都是不科學的。生活中存在著許多關(guān)于水的誤區(qū)。

誤區(qū)一：喝水越多越好

過多的喝水只會造成身體負擔。很多人認為，既然身體要補水，肯定是飲水越多越好，這樣體內(nèi)的毒素就能排解，其實不然。喝水并不是越多越好，適合自己的才是最好的。根據(jù)身體的實際需要，切實補水，不盲目猛喝，要不然反而造成身體負擔，影響機體的正常運轉(zhuǎn)。 

每個人的飲水量應視個人具體狀況而定，最好的方法是少量多飲。而從飲食衛(wèi)生角度而言，喝涼開水、鹽開水、茶水或新鮮礦泉水較好，但應注意一次飲水過多和喝得過快對身體均不利。老人尤其要注意，因為攝水過多會加重心、腎負擔，所以說，有心臟病、高血壓、腎病和水腫的人不能一次大量喝水。 

人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右；而人體每天能從食物中和體內(nèi)新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右，也就是說基本與尿量相等。 

飲水的注意事項有以下幾點： 

少量多飲：一次不要飲水過多，可以采用少量多次飲用的方法。 

飲水計劃：多咨詢醫(yī)生，制訂合理的飲水計劃，白開水為最佳。 

老年人飲水：老年人機體老化，易缺鈣，可選用硬度較高和延緩機體衰老的健康水飲用，如重碳酸鈣型健康水，重碳酸鈣鎂型健康水，偏硅酸及含硒、氡健康水等，老人不宜飲用純凈水。老年人膀胱萎縮，容量減少，夜間尿多，更容易造成缺水；而血液黏稠會使心腦血流阻力加大，引發(fā)心腦血管病變甚至梗死，因此，老年人睡前和半夜飲水非常必要。早晨起床后更要喝水，以預防高血壓、腦血栓、心肌梗死等發(fā)生。

誤區(qū)二：運動后立即喝水

越來越多的人意識到，只有運動才能讓自己更美麗、更充滿活力，因此運動場上時常能看到揮汗如雨的矯健身影。但是，各位愛運動的朋友要注意了：你是否在運動后感覺口渴就立即補水了呢？如果你的答案是肯定的，那么要小心，其實，運動后立即補水的方法是不正確的。這樣做會對我們的身體產(chǎn)生很多不好的影響，導致很多疾病的產(chǎn)生。 

專家指出，大量出汗后又大量補水，容易導致“水中毒”。有些女性覺得在運動或干渴難受得厲害時，喝一大口水比較暢快，其實這是非常錯誤的一種飲水方法。人在大量運動出汗后，不僅丟失水分，也丟失了不少鹽分。如果大量飲水而不補充鹽分，血液中的鹽分就會減少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內(nèi)，使細胞水腫，造成“水中毒”。這時，人就會覺得頭暈、眼花、口渴，嚴重的還會突然昏倒。 

人在大量出汗后感到口渴，并不完全是體內(nèi)缺水，而是唾液量少而稠，嘴里發(fā)黏，咽喉干燥所致。這時應先用水漱漱口，潤濕口腔和咽喉，然后喝少量水，停一會兒后再喝一些，這才是正確的飲水方法。

誤區(qū)三：自來水燒開就安全了

家庭飲水中，除了桶裝純凈水之外，燒水喝可能是最主要的方式了。很多家庭一般都是采取將自來水燒開直接飲用，但是，科學研究表明，自來水燒開后再喝也不安全，它在日常健康飲水中也是個很大的問題?？傊?，關(guān)系到身體機能的水常識是越來越被人們所關(guān)注，我們必須

要搞清楚到底什么樣的水才是對身體最有利的水。 

在多數(shù)人理解的定義里，喝生水遠沒有喝開水健康，這種想法如果針對的是污染少的水而言，確實如此，它也的確是一種有效的消毒手段。而對于受污染的水源來說，就不僅僅燒開就安全了。因此，并不能斷定水被燒開之后，就絕對安全，對于身體健康的保障就萬無一失。 

水污染主要有三種：工業(yè)、生物和化學污染。水燒開只能解決部分生物污染，而對危害較大的物理污染和危害極大的化學污染則無可奈何。在我國，大部分自來水廠仍采用傳統(tǒng)設(shè)備凈化，采用氯氣殺菌消毒，這種方法會導致致癌物三氯甲烷的產(chǎn)生。同時，從水廠到居民家中的輸送管道也會有污染。鍍鋅管長時間使用，使管道發(fā)生銹蝕或洞穿，產(chǎn)生大量銹蝕物，這些都不是把水燒開就能解決的。 

燒水本身也不安全。開水只殺滅細菌和部分病毒，被殺死的細菌和病毒死尸仍存在于開水中；它們進入人體后即成為醫(yī)學上所說的“熱源體”，而往往表現(xiàn)在臨床上常見的“無名熱”。燒水也無法祛除水中超標的重金屬、水垢和致癌物。 

另外，自來水煮沸時間

過長或多次煮沸的水會影響人的血液循環(huán)和神經(jīng)功能，產(chǎn)生疲勞、惡心的感覺。因為水在煮沸時間過長的情況下，會分解出一種叫“亞硝酸銀”和“砷”的物質(zhì)，過量的“亞硝酸銀”和“砷”通過血液循環(huán)進入人體，會引發(fā)慢性血液中毒。因此，燒水時間過長，也可能導致沸水變“廢水”。 

專家建議，如果有條件的話，最好還是選擇飲用礦泉水，因為，就目前我國的水質(zhì)狀況來看，多數(shù)地區(qū)的自來水還是采用傳統(tǒng)的過濾方式，且多數(shù)水源也受到不同程度的污染，在氯化過程中，必然形成潛在的致癌、致突變物三鹵甲烷等，而且其含量往往超過衛(wèi)生標準的規(guī)定。而礦泉水中的微量元素硅、鍶較多，其次是鋅、鋰、硒。硅除了能促進骨骼的正常發(fā)育外，還有保護心血管系統(tǒng)的功能。鍶是人體骨骼及牙齒不可缺少的組成部分。少年期生理不發(fā)育、免疫缺陷等都可通過補鋅使癥狀得以改善。鋰對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用。硒具有抗氧化作用，是延長細胞壽命、防止細胞中毒的重要營養(yǎng)物質(zhì)，有保護心血管和心臟健康的作用，對人體有抗衰老、抗慢性病作用，這是其他飲料所不能替代的。      （ 本文摘自《慢性疾病水來養(yǎng)》 ，周泉主編，機械工業(yè)出版社）