日式烏冬面湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：日本料理 日式烏冬面湯的制作食材：大石味林(即日本的雞精，超市有售，買(mǎi)不到可用雞精代替)1～2，茶匙，烏冬面200克，削過(guò)皮的胡蘿卜1～2個(gè)，甜洋蔥4個(gè)，條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干。日式烏冬面湯的做法詳細(xì)步驟1.烹制大石高湯，文火燜煮使味道醇正。2.將烏冬面煮熟，把面湯盛入碗中。胡蘿卜切成細(xì)條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長(zhǎng)，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。 3.把面條放入高湯中，稍加熱即可。 4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后，澆入熱面湯，再撒上香蔥碎。 Tips：日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。 |
|
|
來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）日本料理》
