麻老婆臉菜

地黃為玄參科多年生草本植物，主要為栽培，赤野生于海拔50-1100m的山坡及路旁荒地等處。因其地下塊根為黃白色而得名地黃，其根部為傳統(tǒng)中藥之一，最早出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。依照炮制方法在藥材上分為：鮮地黃、干地黃與熟地黃，同時(shí)其藥性和功效也有較大的差異，按照《中華本草》功效分類：鮮地黃為清熱涼血藥；熟地黃則為補(bǔ)益藥。此外，地黃初夏開花，花大數(shù)朵，淡紅紫色，具有較好的觀賞性。

    地黃還有許多其他的名字。比如“地皇”，其名之肅穆，與花之素樸，相距甚遠(yuǎn)。倘若追索其中奧義，實(shí)在是因?yàn)榈攸S作為一味草藥聲名遠(yuǎn)播，藥力神乎其神的緣故。比如，“地髓”，《神農(nóng)本草經(jīng)》上說，地黃可以“逐血痹，填骨髓，長肌肉”。藥農(nóng)以為，地黃得大地之精髓才根深茁壯。傳說種植地黃的藥田不能年年種植。要種一茬，休耕八載，否則地力匱乏，藥效遞減。地黃還有個(gè)簡單富有童趣的名字，叫“蜜蜜罐”，凡是采過地黃的花的孩子，都可能嘗到此花的甜蜜滋味。野生地黃的花是紫紅色的，也有棗紅色和粉白色的，與土壤的酸堿度有關(guān)聯(lián)。把花摘下來，可以從后面吸出甜甜的汁液，就像盛著美酒的小酒壺，所以地黃在民間也叫“酒壺花”、“甜酒壺”。

　　地黃在植物分類學(xué)上，屬于玄參科地黃屬多年生草本植物，已知地黃有6種。常見的是地黃和天目地黃。天目地黃，花紅莖細(xì)，多為野生。比較少見的是裂葉地黃，葉淺裂或深裂。古人以地黃名之，大概取天青地黃之意。還有一種原因，大意是地黃的地下根莖為黃色，用它做顏料染衣不易退色，所以叫地黃。在北京地區(qū)，和地黃同時(shí)開花的泡桐，也是玄參科植物，同樣是原產(chǎn)中國。泡桐花落，一年之春也就快結(jié)束了。

　　中國古代，對(duì)地黃的藥用價(jià)值，評(píng)價(jià)極高，并視為珍品。《抱樸子》一書記載：有一山雞被老鷹叼傷，山雞便逃到地里用地黃葉點(diǎn)之而愈。謝靈運(yùn)《山居賦》曾有“采石上之地黃、摘竹下之天冬”之句。蘇東坡《小圃地黃》有“地黃食老馬，可使光鑒人”之說。以地黃喂馬，更早出自《抱樸子》：“韓子治用地黃苗喂五十歲老馬，生三駒，又一百三十歲乃死?！弊阋姷攸S在古代文人墨客中的神奇夸張之處。

　　在日常生活中常被認(rèn)為是補(bǔ)藥的六味地黃丸，地黃是主藥。錢仲陽所著的《小兒藥證直訣》，六味地黃丸由熟地黃、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓這六味中藥組成，曾被列為皇封貢品。清時(shí)乾隆五十四年，懷府河內(nèi)縣令范照黎有詩云：“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷蘺高牛膝茂，隔岸地黃映菊花”，詩中把“四大懷藥”――山藥(薯蕷)、牛膝、地黃和菊花的種植盛況收羅殆盡。

　　地黃的地上部分長得并不發(fā)達(dá)，它的主要精力都在地下根莖上。每年的秋天，當(dāng)?shù)攸S葉片逐漸枯黃的時(shí)候，就可以采挖了。地黃的根莖發(fā)達(dá)，野生的地黃根莖比較細(xì)一些，大約指頭粗細(xì)。而栽培的地黃，紡錘形的根莖粗壯發(fā)達(dá)，有點(diǎn)像我們熟悉的小塊紅薯。

　　地黃還常用來女性養(yǎng)顏?！耙鎵塾镭懜唷本褪且缘攸S為主藥。此外，還常用以煎湯、熬膏、釀酒、煮粥等多種方式服食。地黃的美容作用主要在于潤肌膚，明耳目，烏須發(fā)。地黃補(bǔ)腎益精，也是固齒護(hù)牙的良品。地黃對(duì)齒黃不白、虛火牙痛、牙疳露齦有較好療效。

   地黃葉

   【功用主治】治惡瘡，手、足癬。

　　【用法與用量】外用：搗汁涂或揉搓。

　　【選方】治惡瘡似頰者：地黃葉搗爛日涂，鹽湯先洗。(《千金方》)