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【螞蟻上樹】 食材：豬肉餡、粉絲、香蔥 調(diào)料：燉肉湯、郫縣豆瓣醬  制作方法：
1、準備食材：豬肉餡、粉絲、香蔥、燉肉湯、郫縣豆瓣醬 2、香蔥切碎備用，只取了蔥葉部分 3、把粉絲放入有溫度的燉肉湯里面浸泡 4、浸泡約20分鐘，粉絲已經(jīng)泡軟入味 5、鍋內(nèi)放油，把豬肉餡放入 6、把肉餡翻炒發(fā)白時，倒入郫縣豆瓣醬翻炒均勻 7、把粉絲連同豬肉湯，一起倒入 8、不停的翻炒，防止糊鍋，并讓味道充分融合
9、收湯出鍋，撒上香蔥碎即可
小貼士： 1、燉肉的時候要放入各種醬油、味精什么的，所以復(fù)合味道都有了，就沒有再添加精鹽等 2、粉絲沒有用清水事先浸泡，是因為清水浸泡之后，就不再容易入味了 3、郫縣豆瓣醬有咸、有辣，所以按自己口味添加即可 |
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