人到了老年，一定要更加注意健康飲食，長(zhǎng)壽飲食說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜，說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單。只要平時(shí)注意下面這些，就可以為健康打下基礎(chǔ)。

1，食物總量少一點(diǎn)：因?yàn)槔夏耆说耐僖悍置谥皇悄贻p人的1/3，胃液的分泌量也會(huì)減少，因而稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)覺(jué)得肚子脹，不消化。

2，膳食質(zhì)量好一點(diǎn)：膳食中的蛋白質(zhì)對(duì)于維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有著重要的作用。一般健康的老人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚(yú)類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

3，蔬菜水果多一些：吃蔬菜水果對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于300可蔬菜。盡可能每天吃一至兩個(gè)水果。

4，少鹽少油淡一些：老年人因?yàn)槲队X(jué)功能有所減退，常常是食而無(wú)味，總喜歡吃口味重的生物來(lái)增加食欲，這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。

5，食物品種咋一些：食物要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越多越雜越好。每天主食、副食不應(yīng)少于10樣。

6，烹調(diào)飯菜香一點(diǎn)：這里所說(shuō)的香，并非是多放油鹽、味精，而是多放一些蔥、姜、蒜等調(diào)味品。

7，進(jìn)食食物熱一點(diǎn)：老年人多吃生冷食物會(huì)影響脾胃的消化吸收，甚至造成損傷。因此老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。

8，三餐主食稀一點(diǎn)：把飯做成粥，不但軟硬適口，容易消化，而且具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果，對(duì)于益壽延年有益。

9，進(jìn)食速度要慢一點(diǎn)：細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽腹感，可以防止吃得過(guò)多，使食物消化得更好。

10，早餐質(zhì)量好一些，晚餐早一些，定時(shí)喝水勤一些。