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韭菜盒子的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-23

韭菜盒子

韭菜盒子的菜譜圖片
更新于：2015-1-30 08:46:12
 美食分享，讓更多人知道
4
分類標(biāo)簽：東北菜家常菜譜精品主食
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細(xì)
面粉1碗韭菜適量
雞蛋1個蝦皮適量
鹽少許雞精少許
十三香少許 

教您韭菜盒子怎么做，如何做韭菜盒子才好吃

韭菜盒子的做法圖片第1步
1、用熱水和成光滑的面團(tuán).餳30分鐘.
韭菜盒子的做法圖片第2步
2、韭菜切碎.雞蛋多油炒成小碎塊.蝦皮洗凈. 加適量十三香.鹽.雞精.順時針拌均勻.
韭菜盒子的做法圖片第3步
3、餳好的面團(tuán)揉成長條.切成均勻的劑子.搟成大餃子皮.填餡.
韭菜盒子的做法圖片第4步
4、面皮對折捏合.捏出花邊.平底鍋少油慢火烙至發(fā)黃即可.

韭菜盒子的做法小貼士

和面的時候用熱水.因為燙面的面團(tuán)比較軟.做餅類比較適合.
面皮搟的不能過厚.烙的時候很容易外皮發(fā)焦.里面還沒有熟.
拌餡的時候最后放鹽.餡料的攪拌時間不宜過長.鹽會使韭菜出水.影響?zhàn)W料的味道.

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