紅燒刺參的做法詳細介紹更新于：2013-10-20 12:34:38
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教您紅燒刺參怎么做，如何做紅燒刺參才好吃1. 將蔥洗凈切段，與姜、酒，水煮開鍋后放入刺參燙5分鐘；2. 撈出刺參，去五臟洗凈； 3. 將炒鍋燒熱，放刺參，再放入高湯600毫升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、姜汁炒香； 4. 滾鍋后加蓋燜煮至湯汁剩一半時，淋入用淀粉調(diào)的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉即可。 紅燒刺參的做法小貼士食物相克：海參：海參不宜與甘草、醋同食。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）川菜》
