據(jù)國(guó)內(nèi)外藥理專家研究證明，服藥與配餐有很大的關(guān)系。配合的好，可促進(jìn)藥物的吸收，增強(qiáng)藥效?；蚓徑馑幬锂a(chǎn)生的副作用；配合的不好，則會(huì)降低藥效，甚至產(chǎn)生毒副作用。下面就介紹一些服藥與配餐的利弊關(guān)系，供參考。

　?。保┓描F劑（如硫酸亞鐵、富血鐵等）時(shí)，應(yīng)多食富含維生素Ｃ的蔬菜和水果，以增加鐵鹽的溶解度，有利于人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。但是，服用鐵劑后切忌喝茶飲牛奶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸和牛奶中的磷酸鹽均會(huì)與鐵離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而形成復(fù)合物或發(fā)生鐵質(zhì)沉淀，妨礙鐵的吸收而降低藥效。同時(shí)，服用鐵劑還應(yīng)少吃豬肝、花生米、海帶、芝麻醬等高鈣、高磷食物，以免妨礙人體對(duì)鐵的吸收。

　　2）服用驅(qū)蟲(chóng)藥后，應(yīng)多食纖維素多的食物（如地瓜、蘿卜、土豆、青椒、萵筍等），以增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)蟲(chóng)體排出體外。

　　3）服用脂溶性藥物（如魚(yú)肝油、維生素A丸）時(shí)，可適當(dāng)多吃脂肪類食物，以促進(jìn)人體對(duì)藥物的吸收，增強(qiáng)療效。

　　4）服用避孕藥期間，應(yīng)多吃些新鮮蔬菜，特別是富含葉酸和維生素B6的蔬菜，如南瓜、萵筍、白菜等，可減少一些副作用。

　　5）服用維生素D時(shí)，應(yīng)多食含鈣質(zhì)較多的食物，如黃豆、雞蛋黃、乳類、動(dòng)物肝臟、骨頭湯等，以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，輔助療效。久服甲狀腺片的人，會(huì)增加人體鈣質(zhì)排出量，因此也要多吃含鈣高的食物，以免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、 齲齒等缺鈣癥。

　　6）服用維生素C時(shí)，不宜同食動(dòng)物肝臟，因?yàn)閯?dòng)物肝臟中含有豐富的銅，如果同時(shí)食用可因銅的存在使維生素C氧化而失效。

　　7）服用維生素K時(shí)不宜同時(shí)食用富含維生素C的水果和蔬菜（如蘋果、鮮棗、山楂、西紅柿、芹菜、茄子等），因?yàn)榫S生素C可破壞維生素K，降低其藥效。

　　8）服用鎮(zhèn)靜安眠藥如安定、利眠寧、佳樂(lè)定、硝基安定、魯米那等藥物，洋地黃類藥物以及優(yōu)降寧、胍乙啶、降糖靈、苯妥英納、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特靈等藥物均應(yīng)忌酒（一切酒類）。否則會(huì)增加藥物的毒副作用，甚至導(dǎo)致藥物失效。

　　9）服用四環(huán)素類、紅霉素、黃連素、利服平、胰酶、淀粉酶、復(fù)合維生素B、胃蛋白酶、乳酶生等藥物時(shí)應(yīng)忌茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與上述藥物起作用而降低療效。

　　10）服用磺胺類藥物如磺胺嘧啶、復(fù)方新諾明以及碳酸氫鈉時(shí)，不宜食用酸性水果、醋、茶、肉類、禽蛋類，否則會(huì)使這些藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟或降低藥物療效。

　　11）服用四環(huán)素類、紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)，應(yīng)忌食牛奶、乳制品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等高鈣食物。因?yàn)檫@些食物中的鈣離子可與上述藥物發(fā)生反應(yīng)，生成難溶的結(jié)合物而降低藥效；服用洋地黃、地戈辛、強(qiáng)心靈時(shí)也不宜同吃高鈣食物。否則會(huì)引起強(qiáng)心甙中毒。

　　12）服用去痛片、散利痛、優(yōu)散痛、安痛定、含氨基比林的藥物時(shí)忌食腌肉，以免藥物中的氨基與腌肉中的亞硝酸鹽結(jié)合生成有致癌作用的亞硝胺。

　　13）服用健胃散、龍膽酊等苦味健胃藥時(shí)，不宜拌糖服用或服藥后立即吃糖。因?yàn)榭辔督∥杆幙山柚淇辔洞碳の干窠?jīng)末梢，反射性地幫助消化和促進(jìn)食欲，服糖后就會(huì)降低藥效；服用可的松類藥物時(shí)，也不可同吃高糖食品，否則會(huì)使血糖升高，出現(xiàn)糖尿。

　　14）雷米封是一種常用抗結(jié)核藥物，當(dāng)服用這種藥物時(shí)不宜同時(shí)吃魚(yú)類食品。因?yàn)轸~(yú)類含有大量組氨酸，這種組氨酸在肝臟里變成組織氨。雷米封能抑制組織氨的分解使其在體內(nèi)堆積發(fā)生中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、心慌、皮膚潮紅、眼結(jié)膜出血以及面部麻脹等不適。

　　15）服用左旋多巴、茶堿類、安茶堿等藥物時(shí)，不宜同時(shí)食用牛肉、雞蛋、奶制品等高蛋白物，以免降低其療效。

　　16）保泰松是一種抗風(fēng)濕藥物，服用該藥時(shí)忌高鹽飲食。因?yàn)楦啕}食物易導(dǎo)致血鉀增高而引起水腫，血壓升高；服用降壓藥物時(shí)，也必須嚴(yán)格控制食鹽量，以免阻礙血壓下降。

　　17）服用激素類藥物例如強(qiáng)的松、地塞米松等以及抗凝藥物如華法林、雙香豆素、新抗凝等時(shí)，忌食動(dòng)物肝臟，以免失效。

　　18）安體舒通、氨苯喋啶是兩種常用的保鉀利尿劑，使用這兩種藥物時(shí)體內(nèi)血鉀容易升高，故不宜同時(shí)食用香蕉、橘子、葡萄干、菠菜、土豆、海帶、香椿芽、紫菜、紅糖等含鉀量高的食物，以免引起高鉀血癥。

　　19）服用感冒退熱沖劑時(shí)，不宜吃蜂蜜、麥芽糖、棗子、狗肉等含熱量高的食品，否則會(huì)降低退熱效果。

　　20）優(yōu)降寧是一種降血壓藥物，服用該藥時(shí)不宜同吃動(dòng)物肝臟、魚(yú)、巧克力、奶酪、腌魚(yú)、香蕉、扁豆、豆腐、牛肉、香腸、葡萄酒等，否則可引起血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。

　　此外，服用安定、硝基安定、利眠寧、氨茶堿、甲氰咪呱等藥物時(shí)務(wù)必忌煙，否則可因煙油中的多環(huán)芳香烴類化合物加速上述藥物之代謝和滅活，從而減弱或者喪失這些藥物的療效