玉竹豬心的做法詳細介紹更新于：2013-10-9 06:10:02
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玉竹豬心的簡介及特色安神寧心，養(yǎng)陰生津。適用于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴
菜系及功效：藥膳偏方 教您玉竹豬心怎么做，如何做玉竹豬心才好吃將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。 將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成。 【用法】每日2次，佐餐食。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（9）藥膳偏方》
