南瓜燒雞的做法詳細(xì)介紹更新于：2013-11-4 12:49:58
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南瓜燒雞的簡介及特色理氣開郁。南瓜含有豐富的維生素A、維生素C及微量鋅，有壯陽、保肝、增強(qiáng)免疫力及增加體力的作用；郁金性寒、味辛苦，可行氣解郁、活血化瘀；陳皮性溫、味辛苦，可去除胸中郁氣；香附性溫，味辛、微苦，能行氣解郁，以上諸藥相互搭配可達(dá)到抗郁的功效。
菜系及功效：藥膳偏方 教您南瓜燒雞怎么做，如何做南瓜燒雞才好吃1、 將藥材用5碗水煮成300毫升，去渣、取汁。2、先將雞腿切塊，用開水汆燙過。 3、 南瓜去除粗皮、內(nèi)瓤，切成塊狀，蔥切段，姜切末，洋蔥切丁備用。 4、 鍋內(nèi)先放1大匙色拉油，加入蔥、姜、洋蔥，放入雞腿炒過，再加入南瓜、作法1及所有調(diào)味料，加300毫升的水，一起用小火煮20分鐘后，再用大火煮至湯汁收干即可。 |
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