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　　12、白蒿可治風濕病

　　——白蒿，大名叫茵陳，據(jù)《本草綱目》記載：其味苦、平、微寒，無毒。主治：風濕寒熱邪氣。熱結(jié)黃疸，久服輕身益氣耐老。還可治通身發(fā)黃，小便不利，降低頭熱，去伏瘕。通關(guān)節(jié)，去滯熱和傷寒。說明白蒿的藥用價值是對人體肝臟很有好處，有護肝補肝的作用。

　　——把白蒿洗凈晾干，當茶葉用，每次沖水喝，還可以解酒。對身患肝炎的人，多喝白蒿水，據(jù)說效果還不錯。其中更為值得一提的就是用現(xiàn)代科技手段從黃花蒿中制取的青蒿素，對治療瘧疾有特效。可見白蒿不僅是一種野菜，也是一味天然良藥。

　　——白蒿可用開水焯過后涼拌，最好吃的做法是拌面蒸熟蘸蒜吃。

　　大家抓緊時間吃吧，錯過一季，便錯過一年。