禮物翻糖蛋糕
更新于：2015-3-23 20:50:39
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禮物翻糖蛋糕的簡介及特色這可是“重磅”禮物，哈~ LG夸張的對著朋友說這可是偶LP花了三天的時間做的，哈~~ 其實他一點也不夸張，哈~~ 偶確實做了三天，因為18cm模只有一個，所以第一天做了個18cm磅蛋糕，第二天再做一個，第三天才翻糖裝飾，哈，所以是三天啦~ 他這么說的，我都不好意思啦~~ 看來要去再敗個18cm模，以后做的話就不用分三天了... 翻糖蛋糕練習(xí)的少，這是第三個。上面圈的裝飾還是有些粗糙（接縫處），只顧著把它固定好，疏忽了接縫處，還是缺少經(jīng)驗...展開>>教您禮物翻糖蛋糕怎么做，如何做禮物翻糖蛋糕才好吃 1、做兩個18cm的重口味水果磅蛋糕，  2、待蛋糕完全涼透后，將一個蛋糕切開，兩個蛋糕組合高約7cm。組合處均勻抹上糖霜。  3、將兩個蛋糕組合粘好，待固定后再繼續(xù)操作。
用翻糖膏填平缺口，以方便披覆，表面刷上朗姆酒和香橙果醬。  4、翻糖膏包面，壓條紋。  5、刻五角星做裝飾，粘上少許糖霜粘在蛋糕上。 禮物翻糖蛋糕的做法小貼士1.重口味水果磅蛋糕也可以用其他海綿蛋糕,磅蛋糕代替。2.蛋糕最上面的圈，我用干佩斯和翻糖膏（1：1）這樣可以使做的圈更容易定型。 |
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