1、人體每天需要多少水？喝水越多是否越好？

　　應(yīng)當(dāng)了解我們的身體每天需要多少水，排出多少水。每人每天需要水的多少，主要與氣候、運(yùn)動(dòng)量大小、體重和所吃食物有關(guān)。一般來說，成人每天要消耗2 500毫升水。（30ml/kg）按生理需要，水在體內(nèi)是“收支平衡”的，因此，每天也要補(bǔ)充同等量的水。成人每日能從飲食中攝人1 000毫升水，體內(nèi)代謝約產(chǎn)生300毫升水，還缺1 200毫升水則要靠喝水來補(bǔ)充。

　　ps：當(dāng)鍛煉時(shí)，大體力勞動(dòng)時(shí)，身體排汗失水時(shí)，也不要局限兩瓶礦泉水的量。

　　但是過量飲水，會(huì)造成電解質(zhì)失衡等“水中毒”癥狀不是喝的越多越好，，這是一個(gè)誤區(qū)，，水喝多了，，它不但加重了心臟的負(fù)擔(dān)，，還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，，對(duì)心臟病，，腎病的人是很危險(xiǎn)的啊。

　　2、飲用軟水和硬水有什么利弊？

　　水中鈣和鎂離子的總量少于30毫克/升為軟水，大于450毫克/升為硬水，長期飲用軟水易患心腦血管等疾病，長期飲用硬水易患結(jié)石病，水的硬度在80～200毫克/升最為理想。我們把水中可溶解固體物質(zhì)總含量用“TDS”這個(gè)指標(biāo)來衡量。TDS值小于60為偏軟水，TDS值大于300為偏硬水。

　　硬水的利弊硬水有許多缺點(diǎn)：沒有經(jīng)常飲硬水的人偶爾飲硬水，會(huì)造成腸胃功能紊亂，即所謂的“水土不服”；那么硬水毫無是處了嗎？不對(duì)，否則怎么會(huì)有那么多的人買礦泉水喝呢。原來鈣和鎂都是生命必需元素中的宏量金屬元素。科學(xué)家和醫(yī)學(xué)家們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人的某些心血管疾病，如高血壓和動(dòng)脈硬化性心臟病的死亡率，與飲水的硬度成反比，水質(zhì)硬度低，死亡率反而高。其實(shí)，長期飲用過硬或者過軟的水都不利與人體健康。我國規(guī)定：飲用水的硬度不得超過25度。長期飲用飲水可導(dǎo)致結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)幾率大大提高。軟水的壞處軟水不適于飲用！飲用軟化水會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)流失，危害健康。當(dāng)水質(zhì)由硬變軟，水中鈣成分減少的同時(shí)鈉成分大大增加，造成水質(zhì)轉(zhuǎn)呈酸性。這樣的水不但本身含鈣少，飲入體內(nèi)后還會(huì)置換掉人體內(nèi)的鈣質(zhì)成分，造成鈣質(zhì)流失。曾經(jīng)有過這樣的例子：有人長期飲用軟化過的水，結(jié)果嚴(yán)重缺鈣，連指甲都軟得可以用手撕下來。在歐美許多國家，人們往往得到醫(yī)生的告誡：不要在冷水管路上安裝離子交換式軟化器，而只在熱水管路上安裝軟化器，從而保證飲用和烹煮用的仍是硬質(zhì)水（富含鈣等礦物質(zhì)成分）。3、飲用存放時(shí)間長的水對(duì)身體有害處嗎?時(shí)間過長飲用水，不僅沒有了各種礦物質(zhì)，而且還有可能含有某些有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽等。由此引起的亞硝酸鹽中毒并不鮮見。我國居民有愛喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。也不要喝煮沸時(shí)間過長的開水。空氣中有很多細(xì)菌，它一旦遇到水就會(huì)繁殖：如果你喝了口中也有許多的細(xì)菌與食物殘?jiān)@樣更會(huì)影響水質(zhì)要多喝開水，不要喝生水。煮開并沸騰3分鐘的開水，可以使水中的氯氣及一些有害物質(zhì)被蒸發(fā)掉，同時(shí)又能保持水中對(duì)人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。喝生水的害處很多，因?yàn)樽詠硭械穆瓤梢院蜎]燒開水中的殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用，導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌的機(jī)會(huì)增加。4、千滾水為什么不能喝？千沸水就是在爐火上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，還有電熱開水器中反復(fù)煮沸的水。因煮沸過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會(huì)使血液中的血紅蛋白失去攜氧功能，造成機(jī)體缺氧，使口唇、指甲、皮膚青紫，出現(xiàn)頭暈、頭痛、心慌、胸悶、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者昏迷驚厥，甚至死亡。千滾水，即沸騰了很長時(shí)間的水。水中不發(fā)揮性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。不要把剩余溫開水重新煮沸再喝，水反復(fù)燒開亞硝酸鹽增加危害健康。硝酸鹽不斷分解，再加上水的不斷蒸發(fā)，就導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度不斷上升--這就是“千沸水”，“千沸水”中亞硝酸鹽的含量很高，因此，長期飲用，很可能導(dǎo)致癌癥5、為什么說白開水是排毒的首選？煮沸后自然冷卻的水叫白開水。白開水不僅解渴，而且最容易透過細(xì)胞促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進(jìn)機(jī)體免疫功能，提高人體抗病能力。白開水是排毒的最佳選擇，因?yàn)樗梢韵♂尪舅卦跈C(jī)體組織中的濃度，加快其新陳代謝速度，促進(jìn)毒素及時(shí)從尿液中排出體外，所以白開水是排毒的最佳選擇。其次也可配合白開水飲用一些新鮮的蔬菜汁和果汁，這些蔬菜汁、果汁多屬堿性食物，進(jìn)入人體后會(huì)使血液呈堿性，使寄存在組織細(xì)胞內(nèi)的毒素稀釋，排出體外；并能保持酸堿平衡，預(yù)防酸中毒、皮膚病、青春痘、神經(jīng)衰弱及肥胖等疾病。

　　6、燒開水有什么學(xué)問？

　　燒開水看起來是個(gè)簡單問題，其實(shí)卻大有學(xué)問。首先，燒水壺開始“嗤嗤”作響的時(shí)候，并不是水真開了。燒水壺的響聲，是水里的氣泡受熱上升，在水面破裂發(fā)出的聲音，此時(shí)的溫度只有80℃。再待一會(huì)兒水不響了，而是沸騰外溢，從壺嘴噴出氣體，水才是真正開了。但是，此時(shí)不要馬上把水壺從爐子上拿下來，而應(yīng)讓它繼續(xù)在爐子上燒2～3分鐘。這樣的開水，才算是最干凈的水，喝下去才算是最安全的。日常生活中，有時(shí)人們也會(huì)有個(gè)不好的習(xí)慣，像燒開水時(shí)，只要一滾就馬上將盛裝水的容器離開火，認(rèn)為水已經(jīng)開了，其實(shí)不然，剛開的水，有一部分細(xì)菌還沒有被殺死。嚴(yán)格地說，剛沸的水并不能殺死水里的所有細(xì)菌，需要煮沸2～3分鐘方可全部殺死。自來水是用氯來消毒殺菌的，飲用水中還存在有余氯，這些余氯可繼續(xù)起殺菌作用。而用氯處理過的水，可分離出10余種有害物質(zhì)，其中主要有鹵代烴、氯仿等，它們有致癌、致畸作用。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％。而這些物質(zhì)(如鹵代烴、氯仿)的含量與水的溫度密切相關(guān)，當(dāng)水溫為90℃時(shí)，鹵代烴含量可由1 91微克／升下降至53微克／升。鹵代烴和氯仿的含量即分別下降；當(dāng)水溫達(dá)到100℃時(shí)，這兩種有害物質(zhì)還會(huì)減少，如沸騰后繼續(xù)煮2～3分鐘，兩種物質(zhì)可分別降到9．2微克／升和8．3微克／升。這樣才能完全達(dá)到無害的要求，也就可以放心飲用了。

　　7、為什么說和低溫白開水對(duì)人體有益？

　　低溫白開水內(nèi)聚力增大，分子間更加緊密，表面張力和水的密度、黏滯度、電導(dǎo)率等理化性能都有改變，其生物活性比自然水要高出4—5倍。這些性質(zhì)與人體細(xì)胞的液體十分接近，最易于滲入細(xì)胞，因而加強(qiáng)了親和性，容易被人體及時(shí)吸收。經(jīng)常飲用低溫白開水，不僅可起到“內(nèi)洗滌”作用，還有助于改善內(nèi)分泌腺及心、肝、腎的生理功能，提高免疫力，保持皮膚水分，使人容光煥發(fā)。美國科學(xué)家約翰博士研究發(fā)現(xiàn)，低溫白開水的活性還在于能提高人體脫氫酶的活性，有利于將肌肉中被稱為“疲勞素”的乳酸降低，使人盡快恢復(fù)體力與精力。所以，勞動(dòng)后或運(yùn)動(dòng)后喝低溫白開水是最科學(xué)的。這位學(xué)者的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還表明，飲溫白開水的大鼠比喝生水的大鼠的血紅蛋白高20%。還有人試驗(yàn)，用低溫白開水浸泡甜菜種子，可使甜菜增產(chǎn)35%，用低溫白開水浸泡白菜、黃瓜種子，不但能提前2—3日發(fā)芽，并可增產(chǎn)20%。

　　所謂低溫白開水，是將燒開的水放涼到25℃，過熱、過涼均會(huì)降低溫開水的效應(yīng)。喝過燙的開水，對(duì)口腔、食管和胃均有害處，而喝過涼的水，會(huì)影響消化液的分泌，并可引起胃腸痙攣，發(fā)生胃痛、腹瀉等。而低溫白開水是一種良性刺激，不熱也不涼，很適合胃腸的需要。所以，開水放到25℃喝最好。

　　8、熱天如何飲水對(duì)健康有益？

　　（1）要喝含鹽的溫開水：對(duì)體力勞動(dòng)者、戶外工作人員，因出汗多，需要不斷喝水，但只飲白開水不但不解渴，而且容易中暑。溫開水中加少許鹽則可解渴、防暑。因鹽的成分是氯化鈉，鈉在人體內(nèi)能影響細(xì)胞內(nèi)外水分的流通，維持體內(nèi)水分的正常分布，起到貯水的作用。人體如果缺少鈉，即使大量喝水，水分仍會(huì)很快從汗和尿中排出，不能起到補(bǔ)水的作用，反而造成飲水越多，出汗越多，體內(nèi)鈉的損失也隨之增加，從而導(dǎo)致低鈉血癥，會(huì)使人頭痛、頭暈、惡心、疲乏無力等。

　　（2）不可猛喝冷飲：在汗流浹背、大汗淋漓時(shí)，全身血管擴(kuò)張，體表腺體開放，如猛喝冷飲，可使機(jī)體某些部位發(fā)生溫度驟變，牙齒遇冷會(huì)引起牙痛，咽喉冰冷可誘發(fā)咽喉炎，食管和腺體導(dǎo)管受到冷的刺激會(huì)急劇攣縮，胃腸受到冷的刺激會(huì)引起胃痛、腹瀉，甚至還會(huì)誘發(fā)氣管炎或哮喘，特別是年老體弱者，更不可猛喝冷飲。正確的方法是先喝少許冷飲，在口腔稍停一會(huì)兒，讓口腔咽喉適應(yīng)一下，然后逐漸加量，適可而止。

　　（3）喝水要少飲多次：熱天宜喝溫開水或涼開水，喝水像“少食多餐”一樣，不但能解渴，而且適合生理需要。體內(nèi)的水是慢慢流失的，所以也需要慢慢補(bǔ)充，如果一次大量飲水，胃腸、心臟、腎臟難以承受，一旦超過人體調(diào)節(jié)能力，就可能發(fā)生問題。

　　9、冬天、春天是否要少喝水？

　　冬春季節(jié)天氣比較寒冷，人體出汗少，不少人認(rèn)為喝水可以少一些，甚至認(rèn)為不喝水也可以。這種認(rèn)識(shí)是不正確的。

　　從表面現(xiàn)象看，冷天出汗比較少，但從人體的生理活動(dòng)看，體內(nèi)水分的蒸發(fā)和排出并不少。因?yàn)?，人體內(nèi)的水無論春、夏、秋、冬，出入是平衡的。常言說“冷天尿多”，冷天通過汗排出的水比熱天少，但通過尿排出的水則比熱天多。另外，冷天通過皮膚蒸發(fā)水分的方式不同于熱天，是一種“無感蒸發(fā)”，是在不知不覺中進(jìn)行的。冷天出汗，不像熱天汗流浹背，而是微微出汗。例如，運(yùn)動(dòng)后的全身發(fā)熱，有點(diǎn)冒汗，在城市的家庭里，在有暖氣或有取暖設(shè)備的屋子里，溫度較高，身體也會(huì)不斷向外蒸發(fā)水分。為什么冬天、春天會(huì)感到口干舌燥、皮膚發(fā)癢？這些現(xiàn)象就是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)。冷天，人體只需損耗5%的水分而又未及時(shí)補(bǔ)充，就可以發(fā)生皮膚緊縮，肌肉也會(huì)發(fā)軟無力，身體缺水也會(huì)使人容易疲勞、懶洋洋的，出現(xiàn)頭暈、困倦。由于氣候寒冷、干燥，人體需要的水并不少?？净鹑∨褂秒姛崞?、電熱毯等，都會(huì)加快人體水分蒸發(fā)。因此，在冬春季應(yīng)與熱天一樣注意飲水，而不可少飲或不喝水，否則對(duì)健康是不利的。

　　值得指出的是，老年人在冷天更要注意飲水。因?yàn)樵诙?、春天，老年人特別容易脫水，一些老年性疾病多發(fā)于冷天，病死率也是在冷天高，除了與寒冷、熱力不足、各種功能下降有關(guān)，體內(nèi)水分不足也是其中一個(gè)因素。老年人體內(nèi)水分不足，可使血液粘稠度增加，影響血液循環(huán)和新陳代謝，容易發(fā)生心肌梗塞、腦血栓及氣管炎等。所以，老年人冬天飲水只能增加，不能減少，尤其要注意早晨和睡前各飲1杯水。

　　10、為什么說早上喝溫開水有益健康？

　　“一日之計(jì)在于晨”。一天開始的早晨飲水對(duì)人體健康至關(guān)重要。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，不管是古人推崇的米粥，還是美國人早餐的牛奶，或蒙古人的奶茶、阿拉伯人的咖啡，早晨起床時(shí)身體已處于缺水狀態(tài)，血液粘稠，加上睡眠中血流量不足，血管變得細(xì)小，如起床后立即喝一杯涼開水，就可以降低血液粘度，使血管擴(kuò)張，血液循環(huán)恢復(fù)正常。此外，人在睡眠過程中，胃和小腸儲(chǔ)存的食物及廢物等，幾乎都被送到了大腸，胃和小腸基本被排空，這時(shí)喝水之后，在胃內(nèi)停止2—3分鐘就進(jìn)入小腸被血液吸收，1小時(shí)左右就可以補(bǔ)充給全身和組織細(xì)胞，使體內(nèi)水分平衡。這樣，人在進(jìn)食時(shí)，就可以分泌出充分的消化液以增進(jìn)食欲，幫助消化。經(jīng)臨床觀察，清晨飲水對(duì)預(yù)防高血壓、腦溢血、心肌梗死、尿道感染、尿結(jié)石、鼻炎、咽炎均有效果。

　　11、為什么喝水過量易導(dǎo)致人遲鈍？

　　什么事情都必須適中，不能過量。

　　但是，從大腦的功能來看，喝水適量的確對(duì)人體有益，但大量喝水后，人體易產(chǎn)生疲勞感覺，食欲大減，感到昏昏沉沉。這是因?yàn)轱嬎^多沖淡了血液，全身細(xì)胞的氧交換就會(huì)受到影響，腦細(xì)胞一旦缺氧，人就會(huì)變得遲鈍。所以，無論喝茶還是白開水，均應(yīng)有個(gè)限度，切不可無限度地飲水。如果確需大量地飲水，則應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用，切不可盲目，以免造成對(duì)身體的危害。

　　12、為什么喝完牛奶及其制品后要喝水？

　　奶制品中含有某種酵素，會(huì)讓咽喉粘膜變得干燥，導(dǎo)致咽喉產(chǎn)生不適感；干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境，細(xì)菌會(huì)分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn)。此外，殘留蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題，尤其對(duì)喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

　　喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水，清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還會(huì)沖掉咽喉部位的牛奶，起到清潔口腔、保護(hù)牙齒的作用。不過喝完牛奶后，只需用一小杯水漱一下口，然后再喝兩口水就可以了。千萬不要大量飲水，這樣會(huì)沖淡胃液的濃度，影響牛奶的消化吸收。

　　13、清晨補(bǔ)水為什么不要放鹽？

　　晨起飲水對(duì)機(jī)體既是一次水分補(bǔ)充，又是一種有效的凈化，這是醫(yī)學(xué)公認(rèn)的健康生活習(xí)慣，對(duì)中老年人尤為重要。早晨起床時(shí)，血液呈濃縮狀態(tài)，此時(shí)如飲一定量的白開水，會(huì)很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝淡鹽水反而加重高滲性脫水，使人倍加口干。何況早晨是人體血壓升高的第一高峰，喝淡鹽水反而會(huì)使血壓更高。這對(duì)正常人有害，對(duì)高血壓患者更加危險(xiǎn)。

　　因此，清晨補(bǔ)水不應(yīng)喝鹽開水，不管咸淡均不能保健，只會(huì)危害健康。最好的方法是飲一杯25℃的溫開水。

　　14、哪些藥物不要用熱水送服？

　　日常生活中，家人患有小病時(shí)，常用熱水送藥，但是有些藥物是不能用熱水送服的，具體有如下幾類：

　　（1）消化類藥：如胃蛋白酶合劑、胰蛋白酶、多酶片、酵母片等。此類藥中的酶是一種活性蛋白質(zhì)，遇熱后即凝固變性而失去催化劑的作用，達(dá)不到助消化的目的。

　　（2）維生素類：維生素C是水溶性制劑，不穩(wěn)定，遇熱后易還原破壞而失去藥效。（3）止咳糖漿類：此類糖漿為復(fù)方制劑，若用熱水沖服，會(huì)稀釋糖漿，降低粘稠度，不能形成保護(hù)性薄膜，影響咳嗽的盡快治療。