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清真紅燒牛肉的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-22

清真紅燒牛肉的做法詳細介紹

清真紅燒牛肉的菜譜圖片
更新于:2013-11-3 07:41:02
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清真紅燒牛肉的簡介及特色

北方回族清真名菜,成菜色澤深紅牛肉酥軟,汁濃味厚,有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效。
菜系及功效:清真菜

清真紅燒牛肉的制作食材:

牛肉500克,辣豆瓣醬20克,,酒,醬油各25克。

教您清真紅燒牛肉怎么做,如何做清真紅燒牛肉才好吃

牛肉切塊,用熱水汆一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香,再加入辣豆瓣醬,然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。

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