釀烤雞翅
更新于：2013-5-16 19:53:12
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釀烤雞翅的簡(jiǎn)介及特色電餅鐺的還具備煎烤功能， 當(dāng)然不能錯(cuò)過喲， 馬上就要到六一兒童節(jié)了， 這是一道小孩子喜歡吃的美食--釀烤雞翅， 非常美味的一道小吃， 不過吃肉太多對(duì)他們并沒有太多的好處， 如果你還在為他們不愛吃蔬菜而煩惱， 那就來試試這道菜吧---釀雞翅， 用雞翅將各式蔬菜包起來， 用電餅鐺做出的燒烤美味，方便又省事， 不需要再去KFC、M叔叔。。。自己在家一樣能做出來， 而且更營(yíng)養(yǎng)健康， 試想想這樣的“誘惑”他們哪能抵制著住呢？
教您釀烤雞翅怎么做，如何做釀烤雞翅才好吃 1、將雞翅的兩根小骨頭找到， 再沿著骨頭將肉剔下來；  2、將骨頭取出， 保持外皮的完整；  3、剔完骨的雞翅里面翻出來， 加入適量的鹽、生抽、料酒、蠔油、叉燒醬和姜片；  4、攪拌均勻后腌制半個(gè)小時(shí)， 再翻過來， 外皮朝外腌制半個(gè)小時(shí)；  5、準(zhǔn)備好中間的餡料： 紅蘿卜、香菇、小蔥， 分別切成絲； 6. 7. 8.  6、燒鍋開水， 放入適量的油鹽， 下入紅蘿卜絲和香菇絲一起焯水；  7、焯好后撈出備用（如果喜歡重點(diǎn)口味， 可以這時(shí)拌入些調(diào)味料）；  8、將紅蘿卜絲、香菇絲和小蔥段整理幾根后塞入腌制好的雞翅中；  9、將所有的雞翅中間都塞入；  10、預(yù)熱電餅鐺， 上下盤都刷層薄薄的油； 11、放入準(zhǔn)備好的雞翅， 蓋上蓋， 按下烤雞翅的功能鍵； 12、6分鐘后美味的烤雞翅就做好了； 13、裝入盤中； 14、切開看看吧。 釀烤雞翅的做法小貼士1. 雞翅先要去骨，找出兩根小骨頭， 再用刀沿著骨頭刮下， 但不要將表皮破壞；2. 腌制雞翅時(shí)先要將里面翻過來腌制， 再過30分鐘再將表皮翻出來腌制， 這樣更易入味； 3. 中間釀入的蔬菜可以按各人口味配制， 不易熟的要焯水預(yù)處理熟； 4. 將準(zhǔn)備好的蔬菜一樣2-3根的釀入雞翅， 再放在電餅鐺中烤熟， 如果沒有電餅鐺， 平底鍋也一樣； 5. 我是按照電餅鐺烤雞翅設(shè)定的時(shí)間6分鐘， 覺得有點(diǎn)長(zhǎng)， 過焦了， 所以時(shí)間要自己注意把握。 |
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