醬烤福壽魚(yú)
更新于：2014-11-17 18:46:37
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教您醬烤福壽魚(yú)怎么做，如何做醬烤福壽魚(yú)才好吃 1、魚(yú)宰好，清洗干凈，剖開(kāi)兩邊，擦干表面水分?？颈P(pán)上鋪上錫
紙，在錫紙上涂厚厚一層油，把魚(yú)放在上面，魚(yú)的底、面兩面分別
抹上鹽；  2、再兩面撒上白胡椒粉，腌15分鐘；  3、預(yù)熱烤箱210度，在魚(yú)身上抹一層拌飯醬；  4、把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，同樣抹上拌飯醬；  5、表面放上姜絲，表面淋適量食用油；  6、放入烤箱中層；  7、上下火，210度烤10分鐘；  8、時(shí)間到，把魚(yú)取出；  9、淋上一層薄薄的食用油；繼續(xù)放進(jìn)烤箱中層，烤多10分鐘；  10、這個(gè)時(shí)候把洋蔥切好，香菜和蔥也切成段，黑木耳撕成小朵； 11、熱油鍋，把洋蔥、黑木耳翻炒均勻，淋少許水，大火煮5分鐘； 12、倒入蔥段、香菜段，翻炒均勻，放鹽調(diào)味； 13、倒入紅椒絲，翻炒均勻，炒好的配菜盛起備用； 14、時(shí)間到，把烤魚(yú)取出，把配菜倒在魚(yú)身上； 15、放回烤箱再烤5分鐘，讓配菜中洋蔥等的香味滲透進(jìn)魚(yú)里面； 16、香噴噴的醬烤福壽魚(yú)出爐啦！一定要趁熱吃哦。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（1）家常菜譜》
