新疆大盤雞的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-03-12

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新疆大盤雞的做法詳細(xì)介紹

更新于：2013-10-24 07:18:33

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菜系及功效：西北菜

新疆大盤雞的制作食材：

鮮雞半只，土豆3個(gè)，蘑菇，青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)，蔥姜蒜若干，花椒，朝天辣椒一把(因人而異)。

教您新疆大盤雞怎么做，如何做新疆大盤雞才好吃

（1）、鍋內(nèi)到油，把花椒炸透。

（2）、倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鐘

（3）、加入土豆，繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。

（4）、加入青辣椒紅辣椒，起點(diǎn)綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了

（5）、翻炒一下就可以出鍋裝盤了

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（14）西北菜》

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